配料：200ml純鮮牛奶一盒，白糖若干，還可根據自己習慣的冰淇淋口味購買(mǎi)其它調味輔料。

　　道具：兩個(gè)自封食品袋(大小一個(gè))，400克0克碘鹽，一袋冰塊，兩個(gè)玻璃杯，兩個(gè)玻璃碗，一副線(xiàn)手套。

　　將盒裝牛奶倒入玻璃杯中，加入白糖，攪拌均勻。如果有其他調味輔料，也可以倒入牛奶中攪拌混合。

　　將混合好的牛奶混合物倒入小號自封袋中，將自封袋邊緣的卡口密封牢固。提示：密封前，盡量將袋內空氣完全排出。

　　在大型自封袋中加入冰塊(冰塊的體積不超過(guò)自封袋體積的1/2)，加入鹽(鹽與冰塊的比例約為1:3)

　　將密封的小號自封袋放入裝有冰塊和鹽混合物的大號自封袋中，盡量將冰塊包裹在小號自封袋中。

　　把大號自封袋密封好，戴上手套拿著(zhù)袋子用力搖晃(提醒：袋子的溫度可能低到-20℃，不戴手套會(huì )凍傷手)。隨著(zhù)袋子越來(lái)越冷，里面的小袋子開(kāi)始變硬凝固。